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生鲜配送行业——被分拣环节残食的利润

时间:2021-08-25 17:45来源:

作者:浏览量:183

生鲜配送行业发展正成为如今各行业中的热门,疫情期间更是取得了惊人的发展。


生鲜配送的程序较为繁琐,尤其是分拣环节,由于它关系到生鲜产品的品质,因此也是各配送公司十分重视的关键环节之一。

从生鲜配送行业的客户订单数据来看,生鲜订单分散、生鲜品类多样化、重量非标化,对生鲜配送中心的工作效率和服务质量提出了艰巨的挑战。

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在分拣过程中,如何提高效率,确保利润,分拣方式起到了决定性作用,那么生鲜配送行业都有哪些分拣方式呢?


01
手动分拣

这个分拣方法是由人工来实现的。在实施过程中,分拣人员根据客户订单信息在货架之间来回走动,人工成本较高,效率较低
这是一种非常传统的分拣方法,一般只适用于小规模的生鲜配送企业。如果订单数量过大,就不能满足分拣的需求。

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02
手动+手推操作车分拣

这也属于比较传统的分拣方式。分拣工作人员只是加了一辆手推车来协助分拣的工作,和人工分拣基本一样,只是借助了半机械化的手推车进行工作。

它的特点与手工分拣操作类似,只适用于小型规模企业,效率不是很高,但相较于手工分拣来说有少许提升


03
机动作业车分拣

分拣作业员乘车辆或台车为一个客户或多个客户拣选。
04
传动运输带分拣

传动运输带不停地运转,分拣作业人员按指令将货物取出放在传动运输带上,或者放入传动运输带上的容器内,传动运输带运转到末端时把货物卸下来,放在已划好的货位上待装车发货。
利用菜东家的智能称重分拣系统,一台智能秤,一台热敏打印机以及一台电脑结合,轻松搞定所有订单,还能有效避免错单漏单。

系统支持按商品、用户或线路分拣,比如无论是10个还是100个客户下了番茄,分拣员都可以把番茄这个商品分拣完再分拣其他商品。

且菜东家系统后台中商品、订单、用户等分拣进度,分拣员出勤率以及缺货商品占比等数据图表化清晰呈现,各项工作进程都能实时掌握。


在分拣好的商品上贴好标签,由传送带传到另一边进行投框,极大的利用了场地空间,并减少人员走动。这是提高配送企业生产力的利器。

05
分拣机械分拣

自动分拣机是现代化配送中心的主要设备,分拣机在一端取出多客户共同需求的货物随着分拣机上运输带运行,按计算机预先定的指令,在与分支机构联接处自动打开出口,将货物进人分支机构,分支机构的终点是客户集货货位。有时配送车辆直接停在分支机构的终端,所分货物直接分货装车,进行蔬菜配送。

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