近年来，瓜果、蔬菜、水产、肉蛋奶等生鲜农产品作为第一食材，市场空间广阔，产业价值凸显。生鲜行业发展风起云涌，越来越多创业者前仆后继涌入赛道。在去年新冠疫情的影响下，许多企业因供应链的断裂而倒闭，但从另一个角度来看，优胜劣汰，反而敦促了供应链的优化。截至目前，生鲜供应链所面临的困难，仍是一座难以跨越的大山。
供应链是生产及流通过程中涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构，该结构大致可以分为四大类型：信息流、实物流、工作流以及资金流。
传统生鲜供应链的弊端
流通环节多，链条长，生产端和采购端信息不对称，采购端对产品的信息处于信息不对称状态，导致价格不透明，变动大,难统一，有时甚至同一天都有不同的价格。
由于生鲜食材的品质是生死线，解决上游问题十分重要。需做到农产品溯源系统，实现对产地环境、农业投入品、农事生产过程、质量检测、加工储运等质量安全关键环节全程可追溯。
传统生鲜供应链经过多层运输、装卸后，生鲜产品的损耗度非常高，因此冷链是生鲜配送的核心，还应具备包含智能定价、订单管理、采购管理、智能分拣、智能配送、数据管控等功能的生鲜配送系统。
如何解决生鲜供应链的痛点
一是建立有效的信息分享机制，实现生鲜产品信息数字化；二是签订有效合同，降低违约风险的成本，减少合作方隐瞒信息、投机的可能性。
消除信息不对称就是创造价值，打通采购到销售之间的环节，可以完美解决了多级供应链环节之间的信息阻隔，实现信息的数字化流通。
对于生鲜供应链规模企业，可以通过整合生鲜供应链，实现配送、直通、直送三种配送模式，来减少商品在搬运过程中的损耗，提升冷链覆盖可以更好地保证产品质量。
菜东家在全国范围内招募城市合伙人，提供生鲜配送系统与运营管理培训，带领合作伙伴们积极探索，共同进步，互惠互利，完善共享供应链。逐步实现“全域布点，以点联线，以线织面，以面成体”，打造菜东家农产品“产供销” 生态体系。利用农产品全产业链交易大数据分析，提升现有农批体系的流通、交易、仓储等信息的可视化管理，通过对海量多样化交易数据分析，助推农业产业振兴，最终实现汇通天下菜的企业愿景！
