近年来，在电商巨头的积极投资布局推动下，生鲜电商行业得到迅猛发展，渗透率不断提高，但相比于消费电子、服饰等产品的渗透率，仍处于较低水平。未来生鲜电商有望通过市场下沉来提高市场渗透率。

那么生鲜行业未来是否还是蓝海一片呢？总的来说呈现出以下发展趋势：

未来农产品配送业或将成为资本竞投高地，这个行业会呈现2到3个行业巨头。资本对于配送行业来说有如下帮助：

1. 协助产业链建设，赋能行业发展

2. 助推市场标准，改变用户消费观

3. 推进行业创新，缩短摸索征程

4. 共谋行业出路，做大市场蛋糕

5. 加快行业成熟，有利优胜劣汰

供应链的高效整合是未来的必然趋势，政府政策也在积极推动和引导。我们可以观察到这个行业中，夫妻店在组小团队、小团队和小公司在联盟化、大的公司在资本化、行业也在抱团合伙化。

平台化是企业运营的趋势，在食材配送平台上，有专业的订单团队、分拣团队、仓储团队和物流团队。

这些团队都是责任化、承包化。目前社会的各行各业都已经平台化，生鲜行业要做好平台化，就必须利用功能完善的系统形成产供销入驻平台，形成公司行管、分拣员工、仓储管理、物流配送内部竞业的格局，由原来的招聘付工资模式，变成内部合作模式。

在产业端，有众多的基地和各种供应商信息。在服务端，配送公司的订单采购分拣配送都责任化、承包化。众多的配送公司，依据这个平台，共同服务好系统的客户。

1、集订单同源采，激活了各个企业的订单

2、集检测同安全，所有的产品进入这个聚集区，都是经过了三级或四级检测，保证了食品安全

3、集流程同管理，那么就解决了我们目前中小企业，尤其是夫妻店模式管理上的不足

4、集商品同标准，众多的商品，都是同一个安全的标准

5、集事业同发展，服务企业把工作变成事业，把事业变成共同的发展

6、集竞争同利益，解决传统模式同业杀价竞争，而非提高自身服务的困境

未来生鲜配送行业的特征将是：有序化竞争、低成本运作、合伙制发展、经营更加透明（透明的成本、毛利及价格）。

采购监管不严格，采购员可能会出现以下的问题：

1. 盲目采购。

2. 收受回扣，中饱私囊。

3. 虚报损耗，中途转移。

4. 混淆采购成本。

5. 验收不严，以少报多，以次充好。

6. 违规结算，资金流失。